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自家製モッツァレラチーズ(試作)

昨日の自家製モッツァレラチーズ。

自家製の発酵食品を出せないかなーと思い、
作ってみました。

手間はかかるけど、
安心、安全、ヘルシーです(o^^o)

そこそこ美味しくでしましたが、
明日PH測定器も届くので、もうちょい改良を加えてみたいと思います^ ^